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2017年7月

  • 2017年7月13日

空芯菜が褐斑病にかかる

5月に種を蒔いてから何度か葉っぱを収穫した空芯菜が、葉に黄色や淡褐色のいびつな形の斑点が出来る褐斑病にかかったので一旦すべてを引っこ抜くことにしました。   引っこ抜いてみると根っこがだいぶ張っていたので、密集しすぎてカビができて病気になってしまったのかもしれません。 また、カビが好きな多湿な環境を作らないという観点では、収穫をするときにもっと大胆に葉っぱを摘み取ることも大事ですね。 空 […]

  • 2017年7月6日

バリバリ食感のBIGなタコスが美味しい「てィーだ」(那覇市)

沖縄のソウルフードというと沖縄そばやタコライス、てんぷら、ぜんざいを思い浮かべる方も多いと思いますが、意外とタコスが美味しいお店も多いです。 今回は那覇市長田の沖縄大学の大通りから少し入ったところにあるタコス屋さん「てィーだ」を紹介します。 学生街のエリアにあるローカルな雰囲気のお店のタコライスはかなりのボリュームがあるので、たくさん食べたい方にはおすすめではあるのですが、このお店で特におすすめし […]