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ぜんざい

  • 2019年10月29日

甘さとしょっぱさの新しい感覚 那覇・ばーすぬ家の塩黒糖ぜんざい

那覇市与儀にある「ばーすぬ家」はこだわりのピザで有名なお店ですが、塩黒糖ぜんざいが美味しいと聞いて行ってみました。 場所は330号線の楚辺交差点より500メートルのところにあります。与儀ちびっこ公園の近くです。駐車場は店の敷地にあります。   ばーすぬ家は住宅街の中で際立った存在感を出していて、入り口から気合が入っています。 中に入るとレトロな喫茶店のような雰囲気で、友達の家に遊びに行っ […]

  • 2018年4月12日

沖縄のぜんざいの元祖 千日(那覇市)

沖縄でぜんざいというと真っ先に名前があがることが多い「千日」を紹介します。 沖縄の暑い夏の定番であるアイスぜんざいが食べられる千日は、波上宮から歩いて5分の所で久米(南)交差点のすぐ近くのところにあります。ゆいレール旭橋駅からは徒歩10分です。 50年以上続いているお店はレトロな感じで昭和の食堂といった雰囲気です。 駐車場は2件隣の敷地に数台分あります。   店内には過去の新聞記事が飾ら […]

  • 2018年4月9日

口当たり滑らかなあんこが個性的なぜんざい「いいやんべぇ」

「ぜんざい」と聞くと、本州にお住まいの方はあんこの汁物に白玉団子の入っているところをイメージする方が多いと思いますが、沖縄のぜんざいは金時豆のあんこを乗せたものを指します。沖縄ではぜんざいは沖縄そばやタコライス、天ぷらと並んで地元の方のソウルフードになっています。 今回、紹介するのは沖縄本島南東部にある南城市佐敷の国道331号線ヤシ並木を抜けたところに、じっくり時間をかけて炊いた口当たり滑らかな金 […]